麻辣香鍋?zhàn)鳛楫?dāng)?shù)靥厣?，近兩年深受門客喜歡，各種新鮮吃法層出不窮。其實(shí)麻辣香鍋的精華還在底料，正宗的麻辣香醋鍋底料，調(diào)配各種蔬菜和肉類，能夠做出口感好的麻辣香醋鍋底。香辣香鍋的特色是沒有湯底，不必點(diǎn)著火，不像煮魚那么多油，集鮮、香、麻美味為一體，可分為微辣、中辣和重辣三種口味，合適不同人群。

學(xué)麻辣香鍋技術(shù)去哪里好？學(xué)技術(shù)哪里正宗？成都蜀媽麻辣香鍋培訓(xùn)班只需要2980元就能學(xué)到一項(xiàng)正宗的香鍋技術(shù)。現(xiàn)在不少想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人都比較擔(dān)心的就是技術(shù)方面的問題，尤其是從事餐飲行業(yè)，技術(shù)是決定一家店能否長久經(jīng)營下去的保 障，蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)是一家專業(yè)從事小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，擁有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，在國內(nèi)市場(chǎng)迅速火了起來!麻辣香鍋技術(shù)在蜀媽小吃培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)不貴，來總部進(jìn)行學(xué)，保證你的技術(shù)得到大眾認(rèn)可，并且還能夠更加快速的學(xué)會(huì)，想學(xué)技術(shù)的你不容錯(cuò)過

　　麻辣香鍋訓(xùn)練哪里滋味好?麻辣香鍋的主要輔料是燈籠椒、麻椒、香葉，能很好的增加人們胃口，麻辣香鍋剛上桌是溫?zé)岬?。再配上各種新鮮蔬菜，能夠清涼、解毒、去火。此外，能夠再一次進(jìn)行挑選真菌和豆制品來平衡養(yǎng)分。一般來說，葷素的份額是1比2，能夠確保酸堿平衡。并且，多吃海帶能夠大大削減脂肪堆積，也能夠再一次進(jìn)行挑選蘑菇，如平菇、草菇、鮮菇。這些蘑菇含有多種氨基酸，能夠影響味覺器官發(fā)生一種美味的感覺，比味精口味好，不會(huì)口渴。

學(xué)麻辣香鍋技術(shù)去哪里好？學(xué)技術(shù)哪里正宗？麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備配制及使用。

2、培訓(xùn)香辛料的作用及分類、選料及加工。

3、培訓(xùn)各種調(diào)味醬制作。

4、培訓(xùn)素菜的選擇，處理方法。

5、培訓(xùn)主料的腌制及處理方法。

6、培訓(xùn)紅油、鹵水的制作及保養(yǎng)。

7、培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

9、培訓(xùn)鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

10、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營方法與管理理念交流。