干鍋不分春夏秋冬，四季生意都還不錯。國內(nèi)干鍋店越來越多，因為價格實惠，口味獨具一格，深受消費者喜愛。干鍋味道很香，基本上消費者都會被這種食物深深吸引。想開這樣的店，麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)在哪里?怎么才能學(xué)會麻辣干鍋的技巧?

　　麻辣干鍋培訓(xùn)選哪家?麻辣干鍋起源于重慶縉云山，結(jié)合川渝美食特色，根據(jù)自身菜品特點進(jìn)行改良。是麻、辣、鮮、香、油相結(jié)合的特色菜。具有辣而不燥的、鮮的、不腥的、香的、回味悠長的特點，現(xiàn)在很受消費者的歡迎。蜀媽麻辣干鍋對火力的掌握至關(guān)重要。適合學(xué)生、白領(lǐng)等消費群，另外還有干鍋魷魚、干鍋龍蝦、干鍋兔、香 鍋雞、干鍋蝦蟹等培訓(xùn)項目。

　　麻辣干鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、麻辣干鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

　　2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

　　3、培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。

　　4、培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。

　　5、培訓(xùn)咖喱醬、干鍋料油等的制作。

　　6、培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。

　　7、培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。

　　8、培訓(xùn)蝦的處理方法。

　　9、培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

　　10、培訓(xùn)麻辣干鍋的制作方法與經(jīng)營模式。

　　11、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。

　　麻辣干鍋培訓(xùn)選哪家?成都蜀媽麻辣干鍋培訓(xùn)學(xué)校，包括原生原生風(fēng)味和非原生改良風(fēng)味，大大節(jié)省了創(chuàng)業(yè)者在探索道路上浪費的寶貴時間和巨額成本!學(xué)習(xí)干鍋技能中心，成都蜀媽有更詳細(xì)更的培訓(xùn)內(nèi)容：干鍋原料的選擇;制作干鍋的各種配料、調(diào)料的知識、分類、比例;素菜及主要食材的腌制處理方法;紅油和鹵水的保存技巧;不同類型干鍋的處理方法。

　　麻辣干鍋培訓(xùn)選哪家?目前很多食客喜歡吃干鍋菜，消費者多為年輕人，上班族、學(xué)生、白領(lǐng)、時尚男女等。可見吃干鍋美食已經(jīng)成為一種流行和趨勢，享受辛辣食物帶來的舌尖誘惑，以及由此帶來的強烈刺激和身心愉悅，也是一種時尚的追求。又熱又刺激，既過癮又提神，既讓人體會到舌頭的快感，又能排除體內(nèi)毒素，增強免疫功能，從而成為世界上人們孜孜以求的美食。開一家麻辣干鍋店必將受到大眾的歡迎，那么就來成都蜀媽學(xué)會麻辣干鍋技術(shù)吧。

蜀媽飲培訓(xùn)-全國餐飲培訓(xùn)總部--

限時活動：學(xué)一送一，無隱形費用，食材全包

人社局定點培訓(xùn)機構(gòu)，全國免 費咨詢，留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項目資料哦！