食尚香萬州烤魚培訓班

授課機構(gòu)	杭州食尚香小吃培訓
上課地點	杭州西湖北山\|詳細地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	請預約試聽,老師稍后回復您！

機構(gòu)信息

杭州食尚香小吃培訓

機構(gòu)類型：未認證

滿意度： 5.0分

機構(gòu)地址：杭州火車東站邊上（江干區(qū)紅普路759號匯禾禧福匯商務中心3號樓10樓）

聯(lián)系方式： 0571-88051537

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課程分類

課程詳情
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課程概要食尚香萬州烤魚培訓班正宗烤魚培訓，烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止。

食尚香餐飲小吃培訓

全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地

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萬州烤魚培訓哪家機構(gòu)好
正宗烤魚培訓烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料平凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，香飄十里。我們不做品牌合作，我們做的是實實在在的味道！各種味型烤魚各具特色，顧客可以根據(jù)喜好自由選擇，不需要昂貴的合作費用，卻能學到正宗獨特的烤魚技術(shù)。好技術(shù)才有好味道，好味道才有好生意！

食尚香烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙，“腌+烤+燉”的新型復合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚用秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一定時間后，放在炭火烤爐上烤至八成熟，較后將其放入盛有特制湯底的器皿中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮。

食尚香萬州烤魚培訓班
課程介紹
培訓流程
1、認識與熟悉烤魚所需香料，配料，以及各種設(shè)備；
2、秘制紅油、秘制料油的炒制；
3、秘制鮮香膏的調(diào)制；
4、市場選魚、殺魚的技巧與方法；
5、腌料的配制；
6、魚的烤制方法與技巧；
7、湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法；
8、教學員香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、酸菜、酸辣、咖喱等各種口味，結(jié)合學員經(jīng)營所在地的口味給予針對性的指導；
9、學員親自實際操作、老師點評、做出合格的烤魚。后期技術(shù)輔導、開店所需設(shè)備采購指導。

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培訓時間
培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天?左右，視個人學習能力而定，?老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。
培訓優(yōu)勢
1、我們標準的操作流程和標準的配方。
2、學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。
3、全國名廚師傅手把手實踐操作教學。
4、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學，隨到隨學；開店創(chuàng)業(yè)，品牌專業(yè)，品質(zhì)教學；特色班級，來學校學習服務終生。

吃住安排
學校提供配套的學員宿舍（被子，枕頭等），學員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；
吃的方面學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。
畢業(yè)服務
1、終生后續(xù)跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以回來繼續(xù)學習。
3、原材料如果在當?shù)?不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務。
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食尚香餐飲小吃培訓
食尚香小吃隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地，每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

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