上海新東方西餐精品創(chuàng)業(yè)班

上海新東方西餐培訓(xùn)班學(xué)費多少

授課機構(gòu)	上海新東方廚師學(xué)校
上課地點	\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
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機構(gòu)信息

上海新東方廚師學(xué)校

機構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機構(gòu)地址：

聯(lián)系方式： 4006-303-880

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課程詳情
相關(guān)開班

課程導(dǎo)讀上海新東方西餐精品創(chuàng)業(yè)班，以培養(yǎng)精通西餐制作,懂營銷，善管理，并具備一定的創(chuàng)業(yè)意識的人才為目標(biāo),通過8個月的系統(tǒng)學(xué)習(xí),熟練掌握各項西餐相關(guān)技能與知識,具有中高級西式烹調(diào)師的能力，并且達(dá)到整合和經(jīng)營一家西餐店的水平。下面還有更多課程詳情。

上海新東方西餐精品創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

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培養(yǎng)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象熟練掌握西方各國菜系的烹調(diào)技法，從選料到成品，從編制菜單到成本核算都能獨立完成，具有一定的廚房組織管理能力，對廚房機械設(shè)備與工具會使用、會保養(yǎng)，會調(diào)配。對菜品出品有較深的認(rèn)識，能夠熟練掌握廚房管理，廚房人員管理，采購管理。并且通過一系列的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)以及創(chuàng)業(yè)幫扶，具有一定的創(chuàng)業(yè)能力。

了解更多課程

實訓(xùn)課程介紹

較好階段（4周）——刀工
課程內(nèi)容：直切法、推切法、拉切法、削旋法、旋鍋、抖鍋等(約20種)

第二階段（5周）——意大利經(jīng)典菜肴
課程內(nèi)容：青醬意面、傳統(tǒng)凱撒沙拉、迷迭香烤雞、薩拉米披薩、夏威夷披薩等（約30種）

第三階段（6周）——西式烹調(diào)師5級
課程內(nèi)容：蛋黃醬、色拉、三明治制作、湯品制作技術(shù)、各式沙司制作技術(shù)等（約35種）

第四階段（6周）——西式烹調(diào)師4級
課程內(nèi)容：進(jìn)階沙司制作技術(shù)、冷湯以及濃湯制作技術(shù)、匈牙利燴牛肉、澳帶青口貝、紙包銀鱈魚等（約35種）

第五階段（8周）——五星級酒店豪華精選
課程內(nèi)容：各式牛排制作技術(shù)、酒店流行西式早餐、英式下午茶制作技術(shù)、主菜制作技術(shù)等（約50種）

第六階段（6周）——歐美傳統(tǒng)與經(jīng)典
課程內(nèi)容：T骨牛扒配黑椒汁、法式焗蝸牛、法式海鮮酥盒、馬賽魚湯等各式傳統(tǒng)西餐菜品（約25種）

新東方師資介紹

選擇新東方廚師的優(yōu)勢

品牌沉淀
新東方烹飪教育隸屬于全國著名的新華教育集團(tuán)旗下的新東方烹飪教育機構(gòu)。34年來一直致力于西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到世界技能大賽及標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，目前已經(jīng)成了國內(nèi)西餐培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者。
辦學(xué)時長
34年辦學(xué)歷程，60萬學(xué)員成功案例，挖掘3萬余家企業(yè)需求，半年升級1次課程，成就行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)課程體系。
教學(xué)設(shè)備
新東方烹飪教育上海校區(qū)擁有專業(yè)的實訓(xùn)實操環(huán)境。建有國內(nèi)高水準(zhǔn)的實習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實一體教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、西餐教室、日料教室、多媒體教室等極為完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施。
地理位置
“經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑”，新東方烹飪教育地處上海，社會經(jīng)濟(jì)條件有著其他城市不可比擬的優(yōu)越性。良好的經(jīng)濟(jì)條件，為我校引進(jìn)高端的實操教學(xué)設(shè)備奠定了良好的基礎(chǔ)。
師資水平
依托新華教育集團(tuán)雄厚的辦學(xué)實力，學(xué)校擁有一支技藝精湛、學(xué)識淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍。我校教師團(tuán)隊高達(dá)百人，其中高級講師數(shù)名，特聘外教數(shù)十名。
為將來順利就業(yè)打下基礎(chǔ)。

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上海新東方廚師學(xué)校簡介

上海新東方廚師學(xué)校是一家專業(yè)廚師培養(yǎng)的搖籃，創(chuàng)建于1988年，34年專注于烹飪教育，繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，全國72所直屬院校，成功學(xué)子遍布。致力于培養(yǎng)“技能+高素養(yǎng)”綜合人才，做明星廚師，成就廚師夢想，就來新東方烹飪學(xué)校！圓您一個廚師夢！

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新東方廚師校區(qū)環(huán)境

課程小結(jié)

以上就是：上海新東方西餐精品創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班的全部內(nèi)容，希望能給大家?guī)韼椭?。如果想了解更多?nèi)容可以撥打客服電話咨詢，也可以點擊主頁進(jìn)行查看。

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