涼拌菜培訓(xùn)課程以重慶的麻辣味型為主，通過對(duì)涼菜佐料配制方法的學(xué)習(xí)，學(xué)完涼菜培訓(xùn)班規(guī)定課程后能達(dá)到舉一反三，根據(jù)各種食材就地選擇制作不同的涼菜，自成餐飲風(fēng)格！

棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、開店?duì)I業(yè)器具的選購和認(rèn)識(shí);

2、掌握使用棒棒雞的核心材料和靈魂;

3、學(xué)棒棒雞的各種輔料、配料的制作;

4、學(xué)棒棒雞的選材、加工的處理方法。

5、學(xué)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。正宗涼菜棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽學(xué)正宗棒棒雞技術(shù)，這里的培訓(xùn)技術(shù)更高，能夠?qū)W到正宗的棒棒雞小吃制作技術(shù)，蜀媽棒棒雞小吃傳承古法，又積極創(chuàng)新，在利用濃香雞湯入味的同時(shí)，又自主研發(fā)秘制鮮辣紅油香料，讓味道更加誘人，更加不可阻擋。蜀媽棒棒雞經(jīng)過這樣的改變令鹵菜無論是味覺，還是口感，視覺，都大大超越了目前的其他產(chǎn)品，在市場形成一股強(qiáng)勁的美食新旋風(fēng)。

涼菜培訓(xùn)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?特色涼菜技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽涼菜與熱菜的烹調(diào)方法有著截然不同的區(qū)別，成品涼菜具有口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗等特點(diǎn)，蜀媽涼菜技術(shù)培訓(xùn)全程采用一 對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止

成都蜀媽餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，四川涼菜棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。免學(xué)原料費(fèi)，免合作費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿意后再報(bào)名！蜀媽學(xué)正宗棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)，你可以和外面的味道對(duì)比,選對(duì)正宗的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是你創(chuàng)業(yè)的開始,技術(shù)是你門店的靈魂,成都蜀媽真正的涼菜技術(shù)培訓(xùn)班，讓你學(xué)的放心,學(xué)的開心！