學(xué)火鍋串串香技術(shù)做法哪家專業(yè)？蜀媽串串香經(jīng)過幾年的摸索和沉淀，積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和過硬的技術(shù)保 障，不變的味道和日益劇增的良好口碑，我們的串串有特色冷鍋串串，麻辣鮮香不上火，有辣的無怨無悔、麻得心肝情愿的美譽(yù)，加上秘制的兔頭和鴨舌更是讓消費(fèi)者垂涎三尺，贊不絕口。秉承傳統(tǒng)美食工藝，演繹四川美食文化，為了讓更多的消費(fèi)者品嘗到我們的美味，應(yīng)廣大好吃嘴的要求，我們今年開始大力發(fā)展連鎖，同時(shí)也歡迎熱愛餐飲行業(yè)的有識(shí)之士加入我們，共同發(fā)展，共創(chuàng)佳績(jī)！

蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)正宗串串技術(shù)。串串香是以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熱，蘸上麻辣調(diào)料，門客們邊走邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁，菜品豐富，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，物美價(jià)廉而深受大眾青睞，門客們川流不息。比較初的串串香，鍋底和菜都很簡(jiǎn)單，開展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。

蜀媽餐飲串串訓(xùn)練流程：

1、串串香調(diào)料、香料及主食材的識(shí)別和收購(gòu)技巧；

2、串串香秘制紅油的煉制及湯底制造；

3、串串香高湯熬制技能及保存；

4、串串鍋底、香拉油、油碟技能；

5、串串香海椒及香料加工技能；

6、串串香易氧化菜品處理及保存；

7、串串香肉類腌制及加工技能

8、串串香學(xué)員反復(fù)練習(xí)直到技能完全掌握；

學(xué)火鍋串串香技術(shù)做法哪家專業(yè)？在特許合作連鎖事業(yè)方面，公司一直保持著高度負(fù)責(zé)的態(tài)度：誠(chéng)信立身，精藝立業(yè)！在追求發(fā)展壯大企業(yè)規(guī)模和品牌的同時(shí)，讓每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者能夠在和我們企業(yè)合作的過程中積累經(jīng)驗(yàn)與財(cái)富。為此公司專門建立了一套系統(tǒng)的從人才招聘到培訓(xùn)、技術(shù)輸出的完整體系，以確保文化內(nèi)涵、服務(wù)品質(zhì)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的保真與同步，成都蜀媽冷鍋串串培訓(xùn)是您不錯(cuò)的選擇。