無(wú)論你走到全國(guó)的哪一座城市，夜宵店都是一道亮麗的風(fēng)景線。每到夜幕降臨，人頭攢動(dòng)，燒烤飄香，人們會(huì)盡情地享受特色燒烤美食獨(dú)特的韻味。在哪琳瑯滿目的燒烤中，吃貨們是較有說(shuō)服力的評(píng)論家。優(yōu)勝劣汰促使創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營(yíng)者絞盡腦汁地尋找過(guò)硬的小吃項(xiàng)目。小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對(duì)較多，及肉質(zhì)鮮美之原因，而被制成多種料理，都受到了普遍的歡迎。麻辣小龍蝦口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣，是人們夏季夜市啤酒攤的經(jīng)典小吃。蜀媽麻辣小龍蝦濃香無(wú)比，入口麻辣鮮柔、唇齒生香，奇異的香味滲入肺腑，經(jīng)久不散，使人越吃越上癮，胃口大開(kāi)。它猶如一股來(lái)勢(shì)兇猛的紅色財(cái)富狂潮，使經(jīng)營(yíng)者穩(wěn)賺大賺。

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