麻辣火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好？學(xué)習(xí)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢？蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗火鍋技術(shù)，火鍋是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中較火爆的項目之一，同時是一種大眾化的餐飲消費形式。春、夏、秋、冬已沒有季節(jié)的約束，各類火鍋獨特的吃法、與眾不同的美味，更是眾多人群喜愛的理由，吃火鍋的紅火場面街頭巷尾隨處可見。所以學(xué)習(xí)火鍋，無論將來是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都有非常廣闊的市場。

火鍋技術(shù)培訓(xùn)流程：

1、火鍋配方中的香料的識別 ；

2、火鍋蘸醬碟的制作方法 ；

3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù)；

4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù) ；

5、火鍋高湯、白湯的熬制方法 ；

6、鴛鴦鍋制作方法；

7、火鍋味型的對鍋技術(shù) ；

8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ；

9、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作并對學(xué)員作品點評、結(jié)業(yè) ；

10、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決等等；

成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)價格哪里合理？成都蜀媽餐飲培訓(xùn)火鍋技術(shù)麻辣適度而不燥烈，味道鮮香而不油膩，湯汁紅亮而不濃稠（俗稱不渾湯）；要做事先做人，本人性格隨和開朗，成都蜀媽餐飲培訓(xùn)對工作認真負責(zé),有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和較強的溝通能力，以及很好的團隊協(xié)作意識；精通各類傳統(tǒng)老火鍋、創(chuàng)新火鍋、以及時下流行的干鍋菜品的制作；精通全牛油火鍋、純清油火鍋、泡椒火鍋、酸辣火鍋、滋補火鍋......等等各類火鍋的操作工藝流程。

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