成都烤魚的技術去哪里學,學正宗技術,學技術哪里靠譜?萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。采用“先烤后燉”的獨特做法，將烤與燉的精華相互融合。

成都烤魚的技術去哪里學,學正宗技術,學技術哪里靠譜?據(jù)不完全統(tǒng)計，近一年的時間內(nèi)，在重慶和四川就有近千家的紙包魚培訓店開業(yè)，而且?guī)缀趺考疑舛籍惓；鸨?，門庭若市，有很好的投入收益率，目前也有不少的投入者或者創(chuàng)業(yè)者在考慮開紙包魚店面。短期紙包魚技術培訓費多少錢呢?開一家紙包魚店要多少平米呢?短期紙包魚技術培訓開店市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿o限，的確是相當好的投入項目之選。

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?重慶萬州烤魚技術培訓哪家味道好？重慶萬州烤魚技術培訓所需要材料：

草魚一條、排骨、色拉油、牛油、紅油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、鹽。

萬州烤魚技術培訓烹制方法：

1.首先要取活魚，可以是鲅魚等海魚，也可以是黑魚、草魚、鯉魚等淡水魚。本次 以草魚為例介 紹萬州烤魚的制作方法吧。

2.從腹部將魚剖開，收拾干凈，撒鹽腌制。

3.將魚放在火爐上用木炭燒烤，因為木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法。

4.烤制過程中，在魚的兩側(cè)刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。

5.待魚烤至七八成熟的時候，盛到專用鐵盤子中。

6.熬制骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚上。

7.用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調(diào)味品炒出底料澆在魚上。

8.在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚的腥味，再點綴上香菜、花生等裝飾 菜品。

9.將盤子端到盤架上，下面放些炭火加熱。待魚湯沸騰，便可食用了。

蜀媽紙包魚培訓方式

    按照標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實 。

鄭重:包教;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期。

技術升級：我們有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內(nèi)享受技術升級