如今，人們對食物的味道要求非常高，鹵菜的口味也在不斷提高，這使得許多食客越來越滿意，越來越喜歡中國鹵菜。鹵鵝是廣東地區(qū)的一種特色小吃，屬于潮州菜。現(xiàn)在鹵鵝產品需求量很大，是一個很有前景的創(chuàng)業(yè)項目，開鹵鵝店是一個很好的選擇。

　　鹵鵝技術培訓多少錢?蜀媽鹵鵝培訓學校，在眾多資深廚師的研究和制作基礎上，制出一種適合世界各地人士食用的鹵鵝。在鹵菜原味的基礎上，我們強調二次調味，并根據客戶的個性化需求，帶出不同的特殊風味。鵝翅皮多，肉滑。當被咬下時，它們堅韌而耐嚼。鹵汁的味道穿透，骨頭的味道，鵝翅和啤酒的結合簡直就是人生的享受。雖然鵝掌沒有肉吃，但是有滿滿的膠質，清爽彈牙，帶著濃濃的鹵水香味，深受吃貨的喜愛。

　　鹵鵝技術培訓課程內容：

　　1、香料選擇和辨認。

　　2、高湯熬制技術。

　　3、鹵水制作技術。

　　4、鮮鵝前期處理和腌制。

　　5、5年內學鹵鵝新技術和新配方。

　　鹵鵝技術培訓多少錢?蜀媽鹵菜菜品包括6種特色菜：鹵牛肉、涼拌菜、鹵雞、鹵鴨、鹵豬、鹵鵝，其中百味雞、芙蓉鴨、鳳爪、都是名菜。蜀媽鹵鵝的菜式有幾十種，顏色，香味都是值得肯定的。市場上不斷有新的菜式出現(xiàn)，滿足顧客的不同口味。蜀媽鹵鵝是一個知名的鹵鵝品牌，不斷改進和創(chuàng)新傳統(tǒng)民間配方，添加藥物補充元素。其鮮美的口感受到了無數(shù)消費者的喜愛，具有非常廣闊的市場前景。