開早餐店，首先就要確定自己的早餐店經營的范圍，比如說主營的項目哪些，開早餐店的話，要不要經營小吃、快餐、這些的。先把店的范圍確定下來，再去著手準備之后的工作。

　　許多想要開店缺不知道做什么比較好?今天小遍程老師給大家就推薦一些比較容易上手的小吃項目(早餐)課程;早餐可以說是我們非常熟悉的一個項目了，尤其是在一些大城市當中人們每天都是快節(jié)奏的上班當中就會有很少在家中做飯都會選擇在上班的路上購-早餐的;所以說開一家早餐小吃店出是一個很不錯的項目的;

　　收入：經營早餐店。一般早上7點到10點是黃金時間，食客可以達到100人以上。如果每人消費5元，那么每天的營業(yè)額就是500元。不包括幾項成本(房租、水電、人工等。)，每天純利潤250元左右，月收入能達到7500左右。那么，開早餐店賺錢嗎?是肯定的，如果店面位置更好，規(guī)模更大，經營品種更豐富，那么生意會更火爆!

　　早餐項目一定不要小看，早餐的市場是非常大的，并且他的優(yōu)勢是在于開店并不需要太大的投入的，并且利潤方面也是相當可觀的，就是有一點那么就是開早餐店就需要早起了;所以說做任何的行業(yè)就會要有付出的，我們既然想做這一行就要了解這一行辛苦;

　　從市場的角度來說，壓力大，責任重，休息少，每天早起做飯不容易。所以從的角度，從現實情況來看，這是一個空間巨大，永不飽和的剛需行業(yè)。那么，開早餐店賺錢嗎?下面，我們從成本和收益兩個方面來分析：

　　教學項目：早餐-豆腐腦

　　早餐種類：無礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕;

　　上課時間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級類型： 白天班、隨到隨學班

　　課程收費：詳情請咨詢客服老師獲取新的活動;

　　適合對象：想要開一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　搭配種類：肉夾饃、煎餅、燒餅夾肉、手抓餅、醬香餅等等;

　　授課機構：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　定要記得到有關部門辦理好營業(yè)許可證、食品衛(wèi)生許可證等這些有效證件。

　　每天都會有各種城市以及各種項目咨詢的學員，還是有大部分的學員比較盲目的，對于這種學員人一般會建議大家根據自行的情況來選擇更加適合自己的項目;例如本身沒有多少資金的那么就做小的小吃開始做起;例如沒有餐飲相關基礎也就需要從小的開始做起;如果您本身開著店加項目那么就可以相對選擇高許多;了

　　為了顧客的用餐體驗還可以在每一桌準備餐巾紙，要準備好一個收款碼現如今許多顧客是使用電子支付，所以一個收款碼是十分有必要的，這不僅僅會讓顧客更加方便還會節(jié)約更多的時間，如果店鋪有條件的話可以制作一個價目表，讓顧客一眼便可以看到有哪些產品，并知道產品價格，早餐店如果售賣包子的話還需要準備蒸鍋。

　　下面就說一下比較重要的一方面了就是口味了;要說到開店大家肯定是需要學習技術了，學習技術就需要找專業(yè)的機構進行系統(tǒng)的學習;但不同的機構價格以及學習的技術會有區(qū)別的，為什么會有區(qū)別呢，那就是有幾方面的因素：地域、技術口味、配方、服務、售后等等幾方面;所以說我們既然選擇學習技術那么我們先要在乎的是口味方面;

　　根據早餐店的品類投資者需要準備各種符合的器皿，如果做豆?jié){稀飯就需要準備保溫鍋，如果做油條則需要油鍋，這些都是需要投資者來考慮的。為了出餐更快，還需要準備各種小瓶，小瓶中放各種的調料，讓消費者使用時更加方便。每一桌也需要準備各種的小瓶，以滿足不同的消費者，因口味不同而需要添加調味料。