荷葉籠仔飯的味道和籠仔飯很相似，香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇?；\仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞。

越來越多的人喜歡在外面吃快餐，然而那些滿大街的煲仔飯、木桶飯等等已經(jīng)不能滿足大家刁鉆的味蕾了，廣州廚煌小吃培訓(xùn)學(xué)校推出的時(shí)尚快餐荷元素主打的荷葉飯系列，以獨(dú)特手法泡制出的荷葉，包裹米飯烹飪，使每一粒米飯都沁入了荷葉的清香，口感松軟、潤滑，舌尖清爽，香氣充盈與唇齒間，令人頓有心曠神怡之感! 保健養(yǎng)生：李時(shí)珍《本草綱目》寫到“荷葉有生發(fā)元?dú)?，裨助脾胃，澀精滑、散閼血、消水腫癰腫”。

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廚煌小吃培訓(xùn)是專業(yè)運(yùn)作培訓(xùn)企業(yè)，經(jīng)過近十年的研發(fā)運(yùn)作，擁有了成熟的技術(shù)配方、管理經(jīng)驗(yàn)和的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)業(yè)者可以直接復(fù)制成功。經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)知識，總部培訓(xùn)，從選址到裝修、開業(yè)、運(yùn)營、促銷，全程開店支持，經(jīng)營管理培訓(xùn)，并可享受技術(shù)升級，餐品升級，確保廚煌學(xué)員開一家成功一家。為創(chuàng)業(yè)者提供更多服務(wù)，使開店簡化為一個(gè)“復(fù)制”成功的模式，讓創(chuàng)業(yè)伙伴贏得非凡的成功!

課程安排：

較好步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

廚煌荷葉飯是廣東、廣西的傳統(tǒng)美食。 荷葉飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如冬菇滑雞、豆豉排骨、香辣田雞、香菇臘肉、榨菜魚腩、豉汁塘鲺、豬肝、燒鴨、叉燒飯，臘腸，香腸，燒鵝，豉汁排骨，榨菜肉絲等。各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套手法和技巧，廚煌荷葉飯學(xué)費(fèi)1680元，現(xiàn)場實(shí)物操作，師傅手把手教學(xué)，，培訓(xùn)期間材料公司提供，一般學(xué)習(xí)時(shí)間3-6天，具體看個(gè)人學(xué)習(xí)能力，，沒學(xué)會繼續(xù)學(xué)習(xí)。培訓(xùn)期間提供吃住。歡迎實(shí)地考察參觀。