燉品學(xué)習(xí)要多少錢,廣州正宗燉品培訓(xùn)
廣州燉品作為粵式飲食的真正代表,具有三個鮮明的特色:廣泛使用富有滋補功效的傳統(tǒng)中藥材;只用蒸籠隔水蒸燉;絕不添加工業(yè)調(diào)味品。因此,廣州燉品在中國乃至世界的餐飲湯食中獨樹一幟。選用上等新鮮的禽類、海產(chǎn)及畜肉,根據(jù)時令氣候及飲者的身體情況加入對癥滋補的名貴中藥材,用蒸籠隔水蒸制3-4小時,使食材和滋補藥料的營養(yǎng)滋補成份完全融入湯中。揭開盅蓋,聞之奇香飄溢,飲之令人身心融化,百事釋懷,健體延年。
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我想學(xué)燉品做法,哪里有教做燉湯技術(shù)培訓(xùn),燉品是較好的滋補營養(yǎng)美食,燉品已經(jīng)成為融美食及養(yǎng)生于一體的飲食廣化,現(xiàn)今的燉品不僅講究湯汁鮮美醇和,湯料細膩酥嫩,香味純正怡人,更有食療相輔,健體美身,潤顏美容之功效,日益倍受人們的喜愛。燉煮的方法有兩種,一種是隔水燉煮,一種是與水一起燉煮。因為燉品不僅能保持食物的原味,而且營養(yǎng)大都融在湯水里,不會丟失。同時也是嶺南飲食文化的一大特色。