課程詳情
課程介紹
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營養(yǎng)師（注冊級）實戰(zhàn)應(yīng)用課程?
課程內(nèi)容?
本課程聚焦營養(yǎng)師職業(yè)核心能力，針對健康人群、特殊人群（孕婦、嬰幼兒、慢*患者）的營養(yǎng)需求設(shè)計，總學(xué)時 180 小時，分為三大模塊：?
- 營養(yǎng)理論深化模塊（60 小時）：?
- 進階營養(yǎng)學(xué)：深入講解營養(yǎng)素代謝機制（如蛋白質(zhì)合成、脂肪氧化）、不同生理階段（孕期、老年期）的營養(yǎng)需求變化，解讀較新《中國居民膳食指南（2024）》；?
- 特殊人群營養(yǎng)：針對孕婦（孕早期孕吐營養(yǎng)干預(yù)）、嬰幼兒（輔食添加原則與過敏預(yù)防）、糖尿病患者（碳水化合物控制與血糖管理）、腎病患者（低蛋白飲食設(shè)計）等人群，分析營養(yǎng)需求特點與飲食禁忌；?
- 疾病營養(yǎng)干預(yù)：學(xué)習(xí)常見疾病（高血壓、高血脂、痛風(fēng)）的營養(yǎng)病因、飲食干預(yù)原理，掌握不同疾病的營養(yǎng)治療方案設(shè)計邏輯。?
- 實操技能模塊（90 小時）：?
- 膳食調(diào)查與評估：訓(xùn)練 24 小時膳食回顧法、食物頻率法的操作技巧，利用專業(yè)軟件（如膳食營養(yǎng)素分析系統(tǒng)）進行營養(yǎng)攝入數(shù)據(jù)分析，精準識別營養(yǎng)過剩或缺乏問題；?
- 個性化食譜設(shè)計：根據(jù)不同人群（如健身增肌者、減脂人群、老年骨質(zhì)疏松患者）的年齡、性別、活動量、健康目標，設(shè)計可落地的周食譜，兼顧營養(yǎng)均衡與口味偏好；?
- 營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)：模擬一對一營養(yǎng)咨詢場景（如客戶減肥期飲食困惑、慢*患者飲食依從性差），訓(xùn)練溝通技巧、需求挖掘與方案調(diào)整能力；?
- 團體營養(yǎng)服務(wù)：學(xué)習(xí)社區(qū)營養(yǎng)講座、企業(yè)營養(yǎng)培訓(xùn)的課件設(shè)計與授課技巧，掌握學(xué)校、養(yǎng)老院等集體單位的膳食搭配方案制定方法。?
- 職業(yè)進階模塊（30 小時）：?
- 行業(yè)趨勢解讀：分析營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展路徑（臨床營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師），解讀不同領(lǐng)域的就業(yè)要求與薪資水平；?
- 創(chuàng)業(yè)與副業(yè)指導(dǎo)：講解營養(yǎng)咨詢工作室運營、線上營養(yǎng)課程開發(fā)、短視頻營養(yǎng)科普內(nèi)容創(chuàng)作等變現(xiàn)模式，提供品牌打造與客戶維護技巧；?
- 案例復(fù)盤：針對 10 + 經(jīng)典營養(yǎng)干預(yù)案例（如肥胖患者 3 個月減脂 10 斤、糖尿病患者血糖控制達標）進行復(fù)盤，總結(jié)成功經(jīng)驗與避坑要點。?
課程優(yōu)勢?
- 實戰(zhàn)導(dǎo)向強：70% 課時為實操訓(xùn)練，拒絕 “紙上談兵”，學(xué)員學(xué)完即可獨立完成膳食評估、食譜設(shè)計、營養(yǎng)咨詢等核心工作，滿足崗位直接需求；?
- 認證銜接：課程內(nèi)容同步對接注冊營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師職業(yè)資格考試，學(xué)員可同步備考，節(jié)省時間成本，證書全國通用、首頁可查；?
- 資源性：提供研發(fā)的 “食譜設(shè)計模板庫”（覆蓋 20 + 人群）、“營養(yǎng)科普素材庫”（短視頻腳本、圖文素材），助力學(xué)員快速開展工作；?
- 終身技術(shù)支持：學(xué)員畢業(yè)后可加入專屬社群，享受終身技術(shù)答疑（如特殊疾病營養(yǎng)方案調(diào)整），定期獲取行業(yè)較新研究成果與政策動態(tài)；?
- 小班化教學(xué)：每班學(xué)員不超過 20 人，確保每位學(xué)員都能獲得講師一對一指導(dǎo)（如食譜設(shè)計點評、咨詢話術(shù)優(yōu)化），學(xué)習(xí)效果更有保障
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