四川椒麻魚培訓基地
| 授課機構 | 東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓 |
| 上課地點 | 成都武侯區(qū)火車南站|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
看似溫和的一道椒麻魚，那可是又辣又麻，讓你辣的過癮，麻的痛快，食客吃了就會對椒麻魚記憶猶新，吃過想吃第二次，四川椒麻魚以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱，成為當下很多食客喜愛的美食。祖先的智慧，家庭的秘密，師徒的心訣，食客的領悟，美味的每一個瞬間，無不用心創(chuàng)造，代代傳承。椒麻魚培訓，正巴蜀四川椒麻魚培訓基地，學正宗椒麻魚技術核心，全套技術配方!!!
對于初次接觸餐飲行業(yè)的學員，我們先從基本的廚房用具安全使用開始，如：使用，專業(yè)爐灶使用，專業(yè)廚房設備使用等。學員所選項目需要材料的辨認、清洗、處理;調(diào)味料的辨認;秘制調(diào)味料的調(diào)配。
學習五步走：
步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
學員與老師零距離探討和學習，隨時保持與餐飲企業(yè)溝通，掌握新時尚
正巴蜀椒麻魚培訓只要用心學，都能學會，所以學員不用擔心，學不會的相關問題。除了椒麻魚，四川正巴蜀餐飲培訓總部還同時傳授市面上目前流行的各種形式的魚火鍋如冷鍋魚、梭邊魚火鍋、青椒魚火鍋、椒麻魚火鍋、美蛙魚頭火鍋、片片魚、石鍋魚、烏江魚、沸騰魚、酸湯魚等，全部都是教全套技術及開店創(chuàng)業(yè)指導，實體店跟店學習，包教，隨到隨學，學會為止!
課程評價
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