哪里可以學鐵板鴨腸技術
哪里可以學鐵板鴨腸技術
| 授課機構 | 東莞食為先餐飲小吃培訓大朗分校 |
| 上課地點 | 長沙市雨花區(qū)時代陽光大道西韶山路口|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
哪里可以學鐵板鴨腸技術
鐵板烤鴨腸是鐵板系列的一種，是近年來各地市場特色小吃興起，人氣指數較高的美食，特別是青年男女、學生爭相品嘗，以她的獨特風味得了食客們的青睞，鐵板烤鴨腸不僅營養(yǎng)價值高，美味誘惑口感也是一絕。中華溢香源鐵板烤鴨腸培訓升級版，采用秘制配方，天然中藥香料數種，集油炸、燒烤兩大激情加工方法，是鴨腸吸引力倍增，美味一發(fā)不可收拾。具有鮮嫩、留香、多汁、麻辣、孜然適中等口感。經營鐵板烤鴨腸設備簡單、操作簡單一人即可，投資幾百元，利潤高回報快。
味型:麻辣鮮香、孜然。做法難度:簡單。做法:鴨腸解凍后洗凈。
培訓內容:
1、烤鴨腸設備的籌備和使用。
2、調味料的認識及采購。
3、秘制醬料的熬制及調味。
4、鴨腸的鹵制技術和配方。
5、鴨腸的穿串的技巧。
6、烤鴨腸的定價與經營方法
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