課程詳情
學正宗烤全羊技術 這里教的好
新鄉(xiāng)豫香園專業(yè)培訓烤全羊技術 烤全羊技術哪有教 豫香園巴西秘制烤五花肉培訓 海鮮技術培訓 肉蟹煲技術培訓 龍蝦盛宴技術培訓 炒海鮮技術培訓 烤全羊技術培訓 錫紙燒烤技術培訓 地鍋技術培訓 火鍋技術培訓 干鍋技術培訓 鹵肉技術培訓 燒烤技術培訓 早餐技術培訓 小吃技術培訓 油炸技術培訓 糕點技術培訓 冷飲技術培訓 面食技術培訓 韓國拌飯技術培訓 石鍋拌飯技術培訓 ?煲仔飯技術培訓?各種擺攤小吃技術培訓招商區(qū)域：華北（北京、天津、河北、山西、內蒙古）、華東（上海、山東、江蘇、浙江、江西、安徽、福建、臺灣）、華中（湖北、湖南、河南）、華南（廣東、廣西、海南、香港、*）、西南（四川、貴州、云南、西藏、重慶）、西北（陜西、甘肅、寧夏、新疆、青海）、東北（黑龍江、吉林、遼寧）
烤全羊之所以如此，除了它選料考究外，就是它別具特色的制法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味，國際國內肉食市場上享有盛譽。技術高超的豫香園廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊，宰殺剝皮，去頭、蹄、內臟，用一頭穿有大鐵釘的木棍，將羊從頭至尾穿上，羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁，頭部朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴坑口，用濕布密封，燜烤一小時左右，揭蓋觀察，木棍靠肉處呈白色，全羊成金黃色，取出即成。
豫香園傳授正宗烤全羊技術，將食材經處理后，用天然香辛料腌制，使其藥材的營養(yǎng)完全融入到肉里，再經慢火烤制而成，色澤金黃，香酥入味，肥而不膩。傳授秘制全套配方，腌制配方，醬料配方，撒料配方及味碟配方等，讓羊肉可以充分去腥、去膻、去異味、解膩、增香、入味。采用自動旋轉木炭無煙凈化烤制工藝技術，色澤黃亮，外酥里嫩多汁。
豫香園燒烤醬料培訓內容：
市面上目前燒烤培訓開始流行起來各類肉類燒烤后，抹醬進行烤制使用，故豫香園一直緊跟時代潮流，腌制了個類的醬料供學員使用。1：各種燒烤醬汁用料的調制：麻、辣、鮮、香等南北各種口味的配制和各種燒烤汁、麻辣汁、咖喱汁、 腌醬汁、蒜蓉汁、香辣汁、香辣油的處理，燒烤鹽、燒烤材料調制。
2：專用飄香醬，市面上秘制，由二三十種調料經過特殊處理加工而成，可以烤制任何食物，烤出來醬香濃郁，有效去除羊肉、五花肉、魚肉等腥味，烤制出來的肉質鮮美，唇齒留香，可以供烤制出來的所有肉類使用。
3：水果醬，專用燒烤烤制水果類使用，由于水果類必須使用甜醬，故專門研制的甜醬。
豫香園烤全羊培訓有！1、簽訂培訓合同，包教包會2、每個學員都是實踐動手學習；3、核心技術配方無保留傳授技術；4、學習中途不增加任何雜費；5、學員能夠完全掌握核心技術；6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術。一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人！
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓學校是有品質服務的美食培訓中心，是新鄉(xiāng)市正規(guī)餐飲培訓基地，學習時候老師手把手教課，老師教過后，學員自己下手實踐操作學習，所有技術核心配方配料不保留的教課，技術，味道正宗，隨到隨學，學期不限，學會為止，學習炒菜培訓選正規(guī)學校，使大家掌握一門實用技術，打開創(chuàng)業(yè)之門，歡迎有識之士前來考察、品嘗、學習！
