課程詳情
熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔擔面同稱為中國五大名面。是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，如今在各地都能見到，是諸多人喜歡的面食。在第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上，評選出了“中國面條”，武漢熱干面排在首位，名聲噪起.好口味正宗武漢熱干面培訓非常講究，選料講究、做法講究，醬料講究、就連吃法也講究。其特點是：面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美、清爽適口，富有營養(yǎng)。
熱干面是一種面食，是武漢最出名的小吃之一，有多種做法。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，補充機體所需的能量。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。盡管美味，但是身處外地的朋友，卻無法享受到這份福氣，因為它只能現做現吃。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖?zhèn)髅胤?，誘人食欲。
豫香園正宗武漢熱干面，秘制配料！具有面條筋實，滑爽有勁，色澤淡黃油潤，香味濃郁可口之特點，令人食之上癮，回味無窮！熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過冷水和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。
熱干面培訓，有實力教學餐飲好技術不會藏匿著，豫香園專業(yè)師傅全全傳授。考察看的不是別人說的這么怎樣怎樣，品嘗一番味道、感受一下實力才行，豫香園教學小吃，實力無擔憂，歡迎來考察。
豫香園熱干面培訓內容：
1. 選面技術，煮面撣面技術；
2. 高湯、鹵汁等湯料制作；
3. 紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生等輔料制作技術；
4. 芝麻醬的制作，炸醬，剁椒醬，牛肉，蝦仁等主料 醬料 配料處理方法；
5. 剁椒熱干面，紅油熱干面、鹵汁熱干面，雜醬熱干面，牛肉熱干面 等實際制作，練習。
撣面技巧，紅油、麻油制作，秘制芝麻醬制作，鹵汁鮮汁制作。
學習時間老師一對一教學，一般學習3-5天左右，根據個人掌握情況而定，學校不限制學習時間，學會為止，包教。
豫香園餐飲培訓學校
聯系人：武老師（加微信觀看現場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
學特色流行小吃，就選豫香園小吃培訓學校，師傅一對一手把手教學，學員自己親手操作，直到完全學會為止!歡迎來實地參觀考察品嘗!滿意再學習技術!來到豫香園，學習期間咱們這兒也包吃包住的，有專門的學員宿舍，男女分開，被褥床單都有，不用擔心食宿問題的,要帶個人生活用品即可。來我們這里學技術的學員各地都有，可以先來我們培訓學?？疾炜疾烨闆r，看看各方面教學條件是否符合你的要求，感覺滿意了再學習.我們是專門針對想開小吃店面的學員制定的優(yōu)惠套餐,很多想開小吃店的學員都是選擇這個套餐學習的，項目多價位合適，是開店的套餐。
