隨著餐飲市場的發(fā)展，特色干鍋產(chǎn)品越來越多，給消費者帶來了新的味蕾感受，其中特色干鍋技術(shù)開店也獲得了業(yè)界的關(guān)注。哪里有干鍋技術(shù)，特色干鍋培訓(xùn)，四川干鍋做法教學(xué)，來蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗干鍋技術(shù)，不用擔(dān)心沒有經(jīng)驗，干鍋屬于在餐飲行業(yè)簡單易學(xué)的，特別容易上手，師傅，自己學(xué)會了就可以省去找廚師的錢，味道上也可以正宗。學(xué)了蜀媽餐飲培訓(xùn)的干鍋培訓(xùn)技術(shù)，把喜歡吃的菜品都可以放在鍋里一起煮來吃，互不串味，反而讓原本的食物更加美味!蜀媽干鍋核心技術(shù)跟你一輩子讓你受益無窮!

干鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、香料和原材料的選擇和應(yīng)用以及比例搭配。

2、磁粑醬制做和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工處理方法。

5、肉質(zhì)品的加工處理方法。

6、調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘 方和制作技巧。

7、干鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)。

8、干鍋醬制作及保管技術(shù)。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干鍋主料的調(diào)制絕配方。

10、各味型干鍋的烹飪技術(shù)和程序。

11、干鍋裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)。

12、干鍋紅油的提煉與保存。

干鍋小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？成都蜀媽干鍋精挑細(xì)選，薈萃新鮮食材，以獨特的器皿，嚴(yán)格的火候控制，特色先燜后涮再燙的烹制工藝，根據(jù)不同食材特色合理搭配，同時加入多種養(yǎng)生藥膳，配以祖 傳的秘制配方，充分做到藥膳與美食的完美結(jié)合，激發(fā)出菜品好的口味，滋味棉香，溫爾不火，營養(yǎng)價值。

成都正宗干鍋技術(shù)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽餐飲干鍋技術(shù)培訓(xùn)由具有二十年經(jīng)驗的干鍋師傅手把手傳授四川具有代表性的經(jīng)典干鍋，全程由學(xué)生親自動手完成，做出的干鍋香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點。

干鍋小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？在學(xué)習(xí)特色干鍋技術(shù)配方過程中，蜀媽餐飲培訓(xùn)在剛過香辣油上很是講究，每一鍋都是經(jīng)過特色培訓(xùn)，然后經(jīng)過特殊工藝炒制而成，蜀媽的特色干鍋培訓(xùn)，講究的是料要“新鮮”、味要“特色”！在蜀媽這里學(xué)了技術(shù)回去，開店當(dāng)老板就真的完全不用請廚師了，自己完全可以獨擋一面，從核心技術(shù)到經(jīng)營管理完全可以讓你真真正正的當(dāng)一個創(chuàng)業(yè)者！