成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
用戶評分:5.0
主營業(yè)務：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
缽缽雞是十分流行的特色小吃，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐猜中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情味盎然。缽缽雞除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
缽缽雞是四川樂山的一種小吃，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐。
學青紅油缽缽雞技術做法哪里好？缽缽雞操作方法十分靈敏，可攤可店，可大可小，在口味上，缽缽雞可針對不同地域，不同民族消費習氣靈敏變化，在消費上，缽缽雞更是價廉味美，并且缽缽雞的售賣沒有淡旺季之分，在需求上，缽缽雞既可佐菜下酒，也可作為一餐，消費愜意。因此，缽缽雞是小項目創(chuàng)業(yè)的
蜀媽缽缽雞培訓內容：
1、缽缽雞炒料方法 各種香料的都配技巧
2、缽缽雞高湯的熬制 各種食材的處理技術
3、缽缽雞葷菜 素菜的去味處理
4、麻辣味 藤椒味缽缽雞的制作技術
