冷串是重慶的名字，一開始只有一種味道：辣。冷串：辣。冷串的辣度不亞于正宗的重慶火鍋。入口很辣，隨之而來的是辣椒的香氣。豆干和小土豆浸泡在冷串的味汁中，可以稱奇產(chǎn)品。

成都紙杯冷串串培訓(xùn)學(xué)校哪里好？冷串串培訓(xùn)對于那些完全沒有基礎(chǔ)的人群來說，是會感到有一些猶豫有一些擔(dān)憂的，其實(shí)人們會有這一方面的擔(dān)憂也非常的正常，畢竟人們以前從來都沒有接觸過冷串串，不知道冷串串正確的制作方法是什么，人們擔(dān)心冷串串的培訓(xùn)有些難度，自己并不能夠?qū)W會，這樣就沒有辦法開好一家冷串串店鋪，就算開了一家店鋪，店鋪的發(fā)展也是沒有辦法保 障的。其實(shí)關(guān)于這一點(diǎn)，人們根本就不需要太過于擔(dān)心，成都蜀媽冷串串培訓(xùn)在沒有基礎(chǔ)的情況下一樣是可以學(xué)會的，只有人們找到的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是正規(guī)的，那么就不用擔(dān)心自己沒有辦法學(xué)會的問題。

課程內(nèi)容：

1、冷串串原料認(rèn)識及選擇；

2、冷串串的原料選取，加工及配料；

3、香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；

4、各種醬料的配方及制作方法；

5、冷串串的加料比例

6、禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法；

7、冷串串火候的控制等全面的技術(shù)配方

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