串串香培訓(xùn)哪里靠譜專(zhuān)業(yè)?串串香,也被稱(chēng)為"小火鍋",在川渝區(qū)域很有名,也是一種能代表"川味"的特征食物。走在成都,串串香,遍及城市的街頭巷尾,無(wú)論是商鋪仍是路邊攤,都擠滿(mǎn)了大大小小的店肆,但串串香的生意不錯(cuò),成都人聚在一起吃串串香,逐步成為不可或缺的美景。串串香是特征美食的民間目的地。青菜豆腐魚(yú),雖小,卻能裝上百種食材,就像成都人的心。

成都火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家好？成都蜀媽串串培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、串串香需要的各種香料，花椒，辣椒的識(shí)別和選用。

2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管（清油鍋底，牛油鍋底，混合油性鍋底均要教學(xué)，均可搭配鴛鴦鍋）。

3、串串香的菜品的選購(gòu)，加工以及保管（各種菜品的腌制，發(fā)制，處理各種方式方法）。

4、串串香各類(lèi)菜品腌粉的配方教學(xué)（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué)）。

5、串串香菜品的碼味以及保管。

6、串串香菜品的裝盤(pán)及串簽（同時(shí)會(huì)對(duì)串簽技巧以及成本核算進(jìn)行教學(xué)）。

7、串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。

8、串串香底鍋的配制（不同的口徑鍋底不同的配比方法）。

9、味碟的調(diào)制：包含（香油型；清油型；熟清油型；原湯碟，干碟。）

成都串串香技術(shù)培訓(xùn),即使準(zhǔn)備開(kāi)串串香火鍋,或是想開(kāi)串串香的餐飲創(chuàng)業(yè)者,不能只想,在籌備之前,你也要擁有獨(dú)特的口味才能吸引到顧客,才能打起你的招牌?，F(xiàn)在串串店面也不少,口味都相似,沒(méi)有什么特色。更有門(mén)面的轉(zhuǎn)讓,不懂技術(shù)的新老板經(jīng)營(yíng),更是流失顧客,*終這家店面關(guān)門(mén)。所以串串香火鍋技術(shù)是你開(kāi)店的基礎(chǔ)*。從小白怎么到門(mén)店老板,還生意紅火?蜀媽餐飲培訓(xùn),專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn),20年的沉淀,更設(shè)有串串香火鍋專(zhuān)有課程。成都串串香技術(shù)培訓(xùn),到這里學(xué)過(guò)的學(xué)員都說(shuō)好,一個(gè)小白到門(mén)店老板,從原材料的識(shí)別,到秘制調(diào)料的制作。我們的本著"精心傳授,毫無(wú)保留"的宗旨,讓到此學(xué)的每一位學(xué)員,滿(mǎn)懷期待的來(lái),信心滿(mǎn)滿(mǎn)的去開(kāi)店。

成都火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家好？串串香味道好壞關(guān)鍵在于涮燙底料的配制。成都蜀媽配制的底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配制而成，麻辣鮮香味具有，強(qiáng)烈誘惑口舌。我們從串串技術(shù)多年經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，從選料、切料、配料、保存、涮燙等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，對(duì)培訓(xùn)過(guò)程進(jìn)行了詳細(xì)的分解、量化。讓每位學(xué)員都能做出的產(chǎn)品與培訓(xùn)老師做出的產(chǎn)品如出一轍。