俗話說“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”。魚因其美味和營養(yǎng)，歷來是廣受大眾喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把“鮮”字歸于“魚”部，將魚當做“鮮” 的好品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。要說現(xiàn)在什么美食較火爆，當屬石鍋魚較火爆。全國刮起一股吃魚風，各地食客紛紛改吃營養(yǎng)美味的魚肉，這讓很多有創(chuàng)業(yè)心的朋友看到了其中的商機，所以創(chuàng)業(yè)者想去開店，哪里有正宗石鍋技術培訓呢？

　想學石鍋魚技術，想開一家屬于自己的石鍋魚店?這里就是要有自己的技術了。想學技術就來我們專業(yè)的培訓學校，開店的較主要的就是我們要味道好，只要是你的味道好生意一般都是，不會差的，那么學石鍋魚技術主要學什么呢?

四川正宗石鍋魚技術培訓哪里好？成都蜀媽的石鍋魚培訓，學正宗石鍋魚的做法技術，成都蜀媽石鍋魚培訓中心教你辨認養(yǎng)生石鍋魚配料，配料與天然香料與各種材料的采-。掌握正宗石鍋魚的做法，成都蜀媽培訓，一 對一手把手教你，學習特征石鍋魚專用紅油底料的炒制，高湯的調制，只為保證石鍋魚的特色!按照成都蜀媽正宗石鍋魚的做法技術，出品的石鍋魚，具有不油膩、不上火、口感醇和、清香四溢，非常符合現(xiàn)代人的健康飲食理念。學做石鍋魚，成都蜀媽具有多種口味，各具特色，完全可以滿足不同食客的需求!

　　采用石鍋魚正宗做法，傳統(tǒng)高湯的熬制，精湛的切片技術，多種口味等一系列技術，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

石鍋魚技術培訓流程：

1、學習制作石鍋魚秘制紅油。

2、學習制作石鍋魚秘制醬料。

3、學習殺魚、切魚片、腌魚片。

4、學習烹煮魚片，湯料;調試口味，配菜上桌。

5、學習制作石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。

6、學習原料設備的采購和存放等知識