牛肉面一向以來都是我的較愛之一，正是由于對其的超等熱愛以是我實行過無數(shù)種關于牛肉面的做法，進過了無數(shù)次的嘗試較后總結(jié)出下面這種固然費心費時但口感超等好的原湯無渣紅燒牛肉面，問題中寫的五個小時著實是我計較的相對短的時刻——-質(zhì)料、洗菜、切肉切菜、倒油、抓香料、煸牛肉、炒底料、熬湯、燒牛肉、煮面、上桌這一道道工序哪一道都不能省去。

特色牛肉面食技術培訓，學習正宗面食技術做法，蜀媽牛肉面食技術傳承原汁原味制作工藝，根據(jù)當下消費者多變的口味需求，蜀媽牛肉面食技術培訓在口感上研發(fā)再創(chuàng)新，豐富為多種牛肉面味型。在蜀媽教授牛肉面技術的老師從事多年牛肉面經(jīng)驗，特別是對牛肉面的制作工藝頗具心得，從牛肉面的牛肉牛雜面選擇到牛肉面高湯的熬制，面條的制作，牛肉面鹵汁的制作等。蜀媽面食技術培訓學校的師傅都在傳統(tǒng)工藝的技術上不斷跟據(jù)市場消費者口味需求，研發(fā)創(chuàng)新形成自己獨有的牛肉面技術。

成都餐飲培訓學校，牛肉面食培訓去哪家能學到技術？四川面食專業(yè)培訓學校，認準成都蜀媽面食培訓機構。蜀媽面食培訓學校在制作牛肉面時，對紹子、用料、調(diào)味等諸多方面皆有嚴格的要求，多少的牛肉用多少的香料，熬制的火候大小還有火候的時間掌握等等，在歷經(jīng)了幾個小時的慢慢熬制后，一碗濃香四溢的紅燒牛肉面就完成了，成品的牛肉面，面條細滑、牛肉鮮香麻辣，湯濃味美。所以歷來四川紅燒牛肉面都是大家喜歡的對象，學習正宗的四川牛肉面技術，就到蜀媽專業(yè)面食培訓學校。

成都牛肉面食技術培訓課程：

1牛骨的處理和制作

2牛肉湯的熬制和大料配制

3牛肉和牛雜 的處理

4紅油的制作

5成品的制作

6學員親自操作師傅現(xiàn)場指點