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綿陽米粉與云南米線有相似之處,但又不是一回事。相似之處在于它們都是用大米做原料,且都如面條般形狀。不同的是云南米線是將熟透的米線放入滾燙的雞湯捂熱后食用,而綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中“冒”熱,盛在碗中,再將湯料澆上后食用。從味道上,它們都有鮮、香、滑嫩的共性,但由于米粉比米線細,所以要入味些。
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綿陽米粉技術(shù)培訓內(nèi)容:
1、紅油辣椒的配方與制作
2、原材料,香料、油料的識別和選購
3、米粉湯汁的調(diào)制和配方
4、底料的炒制方法與配方
5、味型的調(diào)配和演練
6、開店常識、物品的保存方法
成都綿陽米線技術(shù)培訓學校哪家好?正如大家所了解到的,綿陽米粉口味眾多,能滿足不同人群的需求,所以客戶源也大大增加。隨之而來的,也產(chǎn)生了很多專業(yè)的綿陽米粉培訓學校。在成都蜀媽小吃培訓學校了解到,因為開家綿陽米粉店,不僅投入小,風險低,也簡單易操作,吸引了不少學員綿陽米粉。相信,每個只要嘗過正宗綿陽米粉的朋友都抵擋不了這道美食的誘惑。
成都綿陽米線技術(shù)培訓學校哪家好?成都蜀媽正宗綿陽米線技術(shù)、我們是培訓實打?qū)嵑诵募夹g(shù)、我們這邊主要傳授核心技術(shù)給每個學員、師傅技術(shù)不保留傳授、精準的秘制配方單傳授給每個學員、我們的技術(shù)和我們的味道都是可以進行比較的,我們學員開店現(xiàn)在也有自己的品牌,他們開店是非常成功的,歡迎學員前來考察咨詢滿意在。