麻辣燙是食物平民化的歸宿。制作一碗麻辣燙，其實很簡單，無非是把一些看似不相干的東西，細細地穿在了簽子上，放在一同，然后一股腦兒地往高溫里推。各種食材湊在了一塊兒，便會慢慢交融，相互浸透，相互感染了互相的味道，較終都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味，一些不相干的事物，由此構(gòu)成一個調(diào)和的整體。

　　麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。

　　4、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

　　5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

　　6、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

　　成都麻辣燙培訓(xùn)哪家好?麻辣燙和冒菜略有不同。麻辣燙是變形火鍋，介于正餐和快餐之間，主要坐著享受;但是，冒菜是快餐，屬于快餐，就餐速度快，周轉(zhuǎn)率高。麻辣燙在川渝區(qū)域可以代表“川味”。成都蜀味源麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校重視川味麻辣燙小吃的培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)，冒菜培訓(xùn)，川味小吃培訓(xùn)，短期學(xué)習(xí)川味小吃的實踐，學(xué)習(xí)時刻不限，直到學(xué)習(xí)自己感覺可以了，一份學(xué)費兩個人學(xué)技術(shù)，毫無保留的學(xué)習(xí)川味小吃核心技術(shù)配方。

成都蜀媽培訓(xùn)學(xué)校全部讓手把手操作，掌握較本質(zhì)的技術(shù)，不用依賴任何中間原料供應(yīng)商，所有原料都可以從市場上-到，真正獨立，完全全面掌握其技術(shù)制作。就算是沒有任何餐飲經(jīng)驗的人也可以學(xué)會如何做麻辣燙，可以做出與實店銷售一樣好的味道，蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校，保證讓你學(xué)到專業(yè)的技術(shù)，學(xué)完自己就可以獨立開店!

　　成都麻辣燙培訓(xùn)哪家好?麻辣燙的主要特點是辣而味美，因而深受消費者喜歡。在氣候濕潤多霧的四川和四川區(qū)域，工作多年的船夫和搬運工們搭爐子，立陶罐，用當?shù)氐馁Y料，找出一些野菜，加上辣椒、胡椒等香料，既能滿意腸胃，又能驅(qū)寒、潮濕，后來這種煮燙食物的習(xí)俗也隨之而來，后來開展成了麻辣燙，咱們今天在街上經(jīng)?？吹健３啥际駤屄槔睜C特色小吃餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)，四川麻辣燙是愛辣人士的選擇，愛辣人吃過四川麻辣燙后會欲罷不能，念念不忘。