梅花糕其實較早是源于明朝的，發(fā)展到清朝時就成為江南一帶知名的漢族特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今?，F(xiàn)在在西安的回民街和特色美食城都能見到梅花糕的身影。

梅花糕適應操作范圍：可選用煤爐，燃氣爐、電熱爐等做加熱設備，選擇小吃街，美食廣場，超市、商場，學校門口，社區(qū)，景點，車站等地經(jīng)營，開店只需2-3平米即可，也可選擇人流量較大的地方流動經(jīng)營，色美、味香、奇特、新穎，做梅花糕生意不受季節(jié)限制，無淡季，適合各類人群經(jīng)營操作（男女均可經(jīng)營）。操作簡單:1到2天就可掌握制作技術，豫香園梅花糕制作的關鍵在于面漿的調(diào)制和餡料的調(diào)制及烘烤時間的掌控，所用原料各地均可購齊，配料怎么配，配多少量，無論有無文化，經(jīng)過學習都能熟練掌握豫香園梅花糕的制作工藝。

豫香園的梅花糕在繼承了傳統(tǒng)制作方法的同時，又加入小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道更加鮮美，外焦里嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十幾種原料經(jīng)特制爐具烘烤而成。梅花糕是甜品點心菜譜，創(chuàng)制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫傳統(tǒng)糕類小吃。同無錫的梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心·香甜可口，熱食尤佳。豫香園餐飲培訓正宗特色小吃名吃百余種，專業(yè)教學，技術精湛，一對一指導授課。學校環(huán)境優(yōu)美，設施齊全，是您學習創(chuàng)業(yè)的理想致富平臺。學美味小吃就來河南豫香園餐飲技術培訓學習，豫香園鄭重，傳授較真的技術和正宗口味，保證您學有所成，滿載而歸。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園梅花糕課程亮點：

1.多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經(jīng)驗，教學質(zhì)量；
2.注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可；
3.經(jīng)驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路；
4.教理論，重實踐，反復練習，學會為止；
5.提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè)。
梅花糕特點: 以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口，富有營養(yǎng)而著稱。是老少皆愛的百姓佳肴。

豫香園梅花糕培訓方式：按照梅花糕標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實的掌握一整套技術，做出學員滿意的口味為止。