合肥食尚香餐飲小吃培訓
包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...
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邵陽重慶小面培訓的地方 師傅專業(yè)教學重慶小面培訓
培訓內(nèi)容：
培訓內(nèi)容 ★正宗重慶小面全套操作工藝及大料配方
培訓時間 一般3時間左右可完全掌握；根據(jù)個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，包教。吃住免費，中途不再收任何費用。
培訓課程 1.講述發(fā)展史及基礎理論知識。
2.和面的技術與技巧。
3.面的技術與技巧。
4.肉的鹵制方法。
5.高湯的制作流程與方法。
6.拌面的制作方法與銷售技巧。
7.雜醬的制作流程和方法。
